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The Brain Bacon Explosion

Awwwwrrrrrrr – Dino ist ansich daran “Schuld” gewesen das ich auf den Gedanken gekommen bin eine derartige dekadente Völlerei überhaupt in Betracht zu ziehen.

Aber worum geht’s überhaupt? Einfach erklärt. Was macht jedes Gericht einfach nur besser? Richtig! BACON!!!! Devil

Das passende Gericht dazu trägt den Namen Bacon Explison. Sogar so bekannt das es einen eigenen Wikipedia Eintrag und endlose Videos , Bilder und Webseiten dazu gibt. Tongue

Daher will ich hier auch nicht wirklich viel noch dazu schreiben.

Lediglich die verballerten Rohstoffe und das Resultat in Bilderform einmal in die Runde…

  • 8 “Paletten” Bacon
  • 200gr Emmentaler – geriebener Käse
  • 500gr Brät/Gehacktes – halb/halb
  • Happy Pig BBQ Sauce
  • Alles was das Gewürzregal her gibt.
    Gekonnt kombiniert und aprox 2h bei 120-150°C im Umluftherd, sowie abschliessend einmal 10min auf 250°C um den äusseren Bacon einmal komplett kross zu bekommen, sieht es dann wie folgt aus.

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Der Brainhacksohn1.0 hat btw brav geholfen und zwischendurch die BBQ Sauce gepinselt als gäbe es kein morgen mehr. Call me

Was soll ich sagen – Ich bin jetzt noch satt Big Grin Ich denke da werde ich noch einige Variationen was die Füllung angeht ausprobieren.

Und Ihr so? Drooling